المكسرات الإيرانية بالجملة: اللوز والجوز والبندق بقشرها ولبًّا

يُباع اللوز والجوز والبندق الإيراني للمستوردين بقشره ولبًّا، نيئًا أو محمّصًا. ومن أشهر أنواعه لوز ممائي وجوز تويسركان من همدان وبندق كيلان. وينبغي لمشتري الجملة أن يحدد الشكل وحجم اللب ولونه والرطوبة وحد الأفلاتوكسين. وفي ASL Market يمكنك مقارنة عروض المصنّعين الإيرانيين والاتفاق على المواصفات في المحادثة ثم الدفع بنظام الضمان. وللفستق راجع /buy/iranian-pistachio-exporters.

508 listings on ASL Market now, usually $5.00–$250.00 per piece.

أنواع المكسرات الإيرانية في لمحة

النوع	المناطق الرئيسية	الحصاد	أشكال التداول الشائعة
اللوز	جهارمحال وبختياري وفارس وأذربيجان الشرقية وخراسان ومحافظات أخرى	أواخر الصيف (نحو أغسطس وسبتمبر)	بقشره (رقيق القشرة وصلبها) ولبًّا، ممائي وأنواع أخرى مسماة
الجوز	همدان (تويسركان) والشمال الغربي ومناطق جبلية أخرى	أوائل الخريف (نحو سبتمبر وأكتوبر)	بقشره، وأنصاف لب وقطع مصنفة بحسب اللون
البندق	كيلان (منطقة أشكورات) وقزوين ومناطق شمالية أخرى	أواخر الصيف (نحو أغسطس)	بقشره ولبًّا، نيئًا أو محمّصًا

اللوز

ممائي هو أشهر أنواع اللوز الحلو الإيراني، ويتميز بلب طويل ورفيع ويحظى بتقدير في الخليج وفي أسواق التجزئة الإيرانية. وتُباع أنواع محلية أخرى غالبًا باسم منطقتها أو كسلالات شاهرود. ويُتداول أيضًا اللوز المر واللوز الجبلي البري، غالبًا لاستخراج الزيت ولاستخدامات متخصصة.

حدّد هل تريده بقشره أم لبًّا، وحجم اللب أو عدد الحبات في الأونصة، ونسبة الحبات المزدوجة والمكسورة والمخدوشة، والرطوبة. واطلب نتيجة الأفلاتوكسين للدفعة، لأن اللوز يخضع لحدود الأفلاتوكسين في أسواق كثيرة.

الجوز

يشتهر جوز تويسركان في محافظة همدان بلبّه الفاتح وطعمه الجيد. ويُتداول لب الجوز بحسب اللون من الفاتح جدًا إلى الكهرماني، وبحسب الشكل: أنصاف وأرباع وقطع.

اللون الفاتح هو العامل الأهم في سعر اللب، إلى جانب نسبة الأنصاف. ويتزنّخ لب الجوز إذا خُزّن في مكان دافئ، فاطلب تاريخ الكسر واحفظه مبرّدًا.

لون اللب	الاستخدام المعتاد
فاتح جدًا	عبوات التجزئة الفاخرة
فاتح	التجزئة والمخابز
كهرماني فاتح	المخابز والحلويات
كهرماني	الاستخدام الصناعي والمعاجين والحشوات

البندق

يأتي البندق الإيراني أساسًا من كيلان، ولا سيما منطقة أشكورات، ومن قزوين. وكمياته أقل من كميات كبرى الدول المنتجة، لذا يُشترى عادة لأسواق التجزئة الإقليمية والتحميص لا للعقود الصناعية الضخمة.

حدّد هل تريده بقشره أم لبًّا، والحجم بالمليمتر، ونيئًا أم محمّصًا، مقشور الجلد أم لا، والرطوبة.

فحوص الجودة والتعبئة والتخزين

يُحفظ اللب أفضل مبرّدًا وبعيدًا عن الضوء، وتدوم المكسرات بقشرها مدة أطول. وتبدأ طلبات الجملة المعتادة من نحو طن واحد، والحاويات المختلطة مع الفواكه المجففة شائعة. ويتحدد السعر بنوع المكسرات وشكلها وحجمها ولونها وسنة المحصول والكمية.

قبل الطلب الكبير اطلب عينة من بضع مئات من الغرامات من الدفعة نفسها تُرسل بالبريد السريع، وقارنها بالصور والتقرير المخبري. واتفق كتابيًا على أن تطابق الشحنة العينة المعتمدة، واحتفظ بجزء من العينة مختومًا حتى وصول البضاعة. فهذا يمنحك أساسًا واضحًا إذا احتجت إلى فتح نزاع قبل تأكيد الاستلام.

تقرير الأفلاتوكسين B1 والكلي للدفعة الفعلية.
الرطوبة، وتكون عادة 5–7% أو أقل للب بحسب النوع.
مؤشرات التزنّخ مثل الأحماض الدهنية الحرة ورقم البيروكسيد للب.
حدود اللب المكسور والذابل والإصابة الحشرية وبقايا القشر والمواد الغريبة.
سنة المحصول وتاريخ الكسر للب.
التعبئة: المكسرات بقشرها عادة في أكياس 25–50 كيلوغرامًا، واللب عادة مفرغ الهواء في كراتين 10–12.5 كيلوغرامًا.

رموز النظام المنسق والمستندات والشحن

تحقق من الرمز الكامل مع مخلّصك الجمركي. والمستندات المعتادة هي الفاتورة التجارية وقائمة التعبئة وشهادة المنشأ وشهادة الصحة النباتية، مع الشهادة الصحية والتحليل المخبري عند الطلب. تختلف قواعد الاستيراد من بلد إلى آخر، فتحقق من قواعد بلدك بشأن التجارة مع إيران قبل أن تطلب.

تغادر الشحنات البحرية عادة من بندر عباس، وكثيرًا ما تمر عبر جبل علي، وتخدم الطرق البرية والسكك الحديدية وطرق بحر قزوين آسيا الوسطى وروسيا. وأكثر شروط التسليم شيوعًا EXW وFOB بندر عباس وCFR وCIF. راجع /guides/incoterms-for-iranian-exports و/guides/export-documents-from-iran.

المنتج	رمز النظام المنسق (6 أرقام)
لوز بقشره	0802.11
لوز مقشور	0802.12
بندق بقشره	0802.21
بندق مقشور	0802.22
جوز بقشره	0802.31
جوز مقشور	0802.32

كيف تشتري المكسرات عبر ASL Market

تصفّح /categories/asl_agriculture_food أو انشر طلب شراء في /post-request تحدد فيه النوع والشكل والحجم واللون والكمية والوجهة. وتحدّث مع المورّدين عبر ASL Market مع بقاء بيانات اتصالك خاصة.

قبل الدفع يؤكد المورّد السعر والكمية والشحن وشرط التسليم وموعد الشحن، ويضيف تكلفة الشحن بعد التحقق منها إلى الفاتورة. الدفع حاليًا بعملة USDT، وستتوفر طرق دفع أخرى قريبًا. ويحتفظ ASL Secure Pay بالمبلغ حتى تؤكد الاستلام، أو حتى يُؤكَّد تلقائيًا بعد مدة محددة إن لم تؤكد ولم تفتح نزاعًا. ويفصل ASL Market في النزاعات وقد يقرر استردادًا جزئيًا. المزيد في /trade-assurance.

Listings

عسل جبلي مع مكسرات فاخرة (فستق، لوز، جوز) — ≈ $19.99 / kg
لوز الحدائق — ≈ $5.00 / piece
لب جوز — ≈ $15.00 / piece
زيت الجوز — ≈ $9.00 / pack
زيت اللوز الحلو — ≈ $13.25 / pack
زيت البندق — ≈ $14.75 / pack
حلوى باسلوق بالجوز — ≈ $6.00 / piece
لوز ملاير — ≈ $6.00 / piece
ثمار الجوز — ≈ $12.00 / piece
لب لوز محمص — ≈ $19.00 / kg
لب جوز درجة 1 — ≈ $134.00 / piece
كاجو فاخر كبير مملح بالزعفران 5 كغ — ≈ $137.00 / piece

FAQ

ما هو لوز ممائي؟

ممائي نوع معروف من اللوز الحلو الإيراني بلب طويل ورشيق، وهو مطلوب في إيران والخليج ويُباع عادة بسعر أعلى من اللوز العادي. اطلب ذكر الحجم والرطوبة في العرض.

كيف يُصنّف لب الجوز الإيراني؟

يُصنّف لب الجوز أساسًا بحسب اللون من الفاتح جدًا إلى الكهرماني، وبحسب الشكل: أنصاف أو أرباع أو قطع. وكلما كان اللون أفتح ونسبة الأنصاف أعلى ارتفع السعر. اطلب تاريخ الكسر لأن اللب يتقادم أسرع من الجوز بقشره.

ما رموز النظام المنسق للوز والجوز والبندق؟

اللوز 0802.11 بقشره و0802.12 مقشورًا، والبندق 0802.21 و0802.22، والجوز 0802.31 و0802.32، وهي رموز من ستة أرقام. تحقق من الرمز الكامل مع مخلّصك الجمركي.

هل أحتاج إلى تحليل الأفلاتوكسين للمكسرات الإيرانية؟

تضع أسواق كثيرة حدودًا للأفلاتوكسين في اللوز والبندق وغيرهما. اطلب تقريرًا مخبريًا للدفعة قبل الدفع واكتب حد سوقك في الطلب. ولا يحلل ASL Market البضائع بنفسه.

هل يمكن جمع المكسرات والفواكه المجففة في حاوية واحدة؟

نعم، يحمّل كثير من المصدّرين الإيرانيين حاويات مختلطة من المكسرات والزبيب والتين والزرشك. اتفق على مواصفات كل منتج وتعبئته على حدة. راجع /buy/iranian-dried-fruit-wholesale.

كيف يُخزّن لب الجوز واللوز؟

احفظ اللب في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء، ويُفضّل مبرّدًا لإبطاء التزنّخ. وتدوم المكسرات بقشرها أطول من اللب، فاستخدم المخزون الأقدم أولًا.