枣果

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Origin

Iran

Supplier

Ngin Ghaynat

Product details

枣（Ziziphus jujuba）是一种小型落叶灌木，叶片呈亮绿色，花朵呈黄绿色。果实未成熟时呈椭圆形，绿色；成熟时呈红褐色，并起皱（像枣子）。虽然成熟时口感和味道像苹果，但完全成熟时味道与枣子非常相似。枣果的形状从圆形到梨形不等。它可以小如樱桃，也可以大如李子。它有薄而可食用的果皮和白色果肉。成熟时，果实变成深红色。完全变红后，果实开始起皱变软，但仍然可以食用。营养价值：富含维生素C和纤维，是黄酮类、多糖和三萜酸等化合物的丰富来源，还含有适量的钾。此外，它还含有天然糖形式的碳水化合物。食用方法：干果可以直接食用，但也常用于汤和茶中烹饪。干枣可以代替葡萄干或枣子用于蛋糕和其他甜点。

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